熊本天草 天草大王『幻の地鶏 水炊きセット』(2〜3人前)

熊本に蘇った地鶏【天草大王】(2〜3人前)

熊本には、明治・大正期に水炊きに使われた天草大王という地鶏がいました。
昭和に入って途絶えましたが、苦労と歳月の末、復元に成功。一般的なブロイラーの約2倍(120日間以上)の手間と時間をかけて大切に育てています。
【噛むほどにあふれる美味しさ】
天草大王の特徴は、歯ごたえ・うま味・香り。
筋肉質なので身も締まり、口の中で弾むような食べ心地。
ぜひご堪能下さい。

商品内容
• ブツ切り肉500g、つみれ団子150g、濃縮スープ
• 原産地：熊本県天草
• 保存方法：＊出来上がりを瞬間凍結し真空パックにしてくれています。
  要冷凍-18℃以下で約3か月保存していただけます。
  解凍後は要冷蔵10℃以下で約２日間保管できますが、なるべく早く調理し召し上がるのをおすすめします。
  (解凍後の再冷凍は品質が低下してしまいますのでお止めください)
• ぶつ切り肉の部位はパックによって異なります