三重桑名 地はまぐり 『特選 桑名天然はまぐり』

三重県桑名産 直送『特選 国産 はまぐり』

全国の高級料亭でも使われるトップブランド「桑名のはまぐり」栄養を豊富に蓄えたぷっくり太ったハマグリは、江戸時代には徳川家に献上されていたという筋金入りの名産品です。
桑名といえば「焼きハマグリ」ですが、自宅で食べるなら「蛤しゃぶしゃぶ」がおすすめ。ぷっくりとした身に旨みたっぷりのはまぐりと、はまぐりの出汁がしみ込んだ野菜を一緒に食べると最高です！

※こちらの商品は準備出来次第順次発送いたします
水揚げされたハマグリを入札後、砂抜き処理を万全におこなう為です。

商品内容
• 三重桑名産 はまぐり約1㎏(20個程)
  (その日の漁により多少サイズ感は変わります)
• 砂出しは充分にできていますが、調理の前2〜3時間ほど、塩水につけて下さい。
• 焼き蛤でお召し上がりの際は、蛤の蝶番(ちょうつがい)をナイフまたは包丁で切り取り調理してください。(火を通しても口が開かず、おいしい汁が流れないため)
• 生物ですので冷蔵庫で保管して下さい。
• 賞味期限は到着後約3日です。(貝1個づつに個体差があります。できるだけお早めにお召し上がり下さい)